本茶廠成立於1981年，以現代科學又不失傳統之理念，且累積長年經驗，製茶技術純熟，均採用有機培育及施用有機肥料之上等茶菁為原料，均以手工採摘1心2葉茶心。
更以古法及科學方法嚴謹製造、烘焙，以更穩定的技術，針對不同特性的茶葉施以不同方法、溫度、時間及烘焙機具，在去蕪存菁的過程中，將茶葉中的苦澀及「菁生味」去除，而留下最純淨最醇厚的茶香與口感，使茶質更優良，茶湯擁有琥珀茶色碧綠光，味香韻厚醇久耐沖泡。
生產、製造、烘焙
烘焙是一種提昇茶性與口感的方式。從選茶開始，選用剛採收的新鮮、含水量充足的茶葉，並分別為不同茶葉規劃、設計不同的烘焙方式，使茶葉的「香氣」和「味道的氛韻」發揮得淋漓盡致，達到氣清、質醇、韻雅、香遠的最佳標準。
我們具備豐富茶葉知識及手藝，並擁有先進器具及用心、衛生、敏銳、挑剔的口感進行生產品管；每年花大部份時間在台灣高山深處，探研種植培育出最棒的茶菁品質，也同時深入了解當地土壤、氣候、雨水、海拔高度以及不同方式產製過程，精確掌握每一個影響茶口味的細節，產生與眾不同之茶覺時尚。
烘焙是一種提昇茶性與口感的方式。從選茶開始，選用剛採收的新鮮、含水量充足的茶葉，並分別為不同茶葉規劃、設計不同的烘焙方式，使茶葉的「香氣」和「味道的氛韻」發揮得淋漓盡致，達到氣清、質醇、韻雅、香遠的最佳標準。
我們具備豐富茶葉知識及手藝，並擁有先進器具及用心、衛生、敏銳、挑剔的口感進行生產品管；每年花大部份時間在台灣高山深處，探研種植培育出最棒的茶菁品質，也同時深入了解當地土壤、氣候、雨水、海拔高度以及不同方式產製過程，精確掌握每一個影響茶口味的細節，產生與眾不同之茶覺時尚。